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- Programa de estudios
BIOTECNOLOGÍA
La Biotecnología es el uso de organismos vivos para crear productos o mejorar procesos útiles para las personas y el medio ambiente. En la carrera técnica en Biotecnología, los estudiantes aprenden a analizar muestras orgánicas mediante técnicas microbiológicas y fisicoquímicas, a aplicar tratamientos biotecnológicos a residuos sólidos y líquidos, a propagar tejidos vegetales in vitro y a fermentar materia prima para obtener productos como pan, yogur o cerveza. Además, conocen los procesos de biología molecular y su aplicación en biotecnología, lo que les permite comprender cómo se estudian y manipulan los microorganismos y materiales biológicos de manera segura y responsable.
Clave de Carrera: 3051200001-17
El egresado de la carrera Técnica en Biotecnología será capaz de aplicar conocimientos científicos y técnicos para el análisis, manipulación y aprovechamiento de organismos y materiales biológicos, contribuyendo al
desarrollo de procesos productivos, ambientales y de salud.
Conocimientos:
- Principios de microbiología, bioquímica, biología molecular y técnicas fisicoquímicas aplicadas a muestras orgánicas.
- Fundamentos de propagación vegetal in vitro y fermentación de materia prima.
- Procesos de tratamiento biotecnológico de residuos sólidos y líquidos.
- Normas de bioseguridad y manejo responsable de materiales biológicos.
Habilidades:
- Analizar y procesar muestras orgánicas utilizando técnicas microbiológicas y fisicoquímicas.
- Aplicar tratamientos biotecnológicos en residuos y procesos productivos.
- Realizar propagación de tejidos vegetales in vitro y fermentaciones controladas para la obtención de productos.
- Interpretar y aplicar conceptos de biología molecular en apoyo a procesos biotecnológicos.
- Registrar, comunicar y documentar resultados de manera clara y precisa, siguiendo normas de seguridad.
Actitudes y valores:
- Responsabilidad y compromiso con la seguridad y la ética profesional.
- Curiosidad científica y disposición para el aprendizaje continuo.
- Respeto y cuidado del medio ambiente y de los recursos biológicos.
- Trabajo en equipo y colaboración en entornos multidisciplinarios.
El egresado podrá desempeñarse en:
- Laboratorios de análisis microbiológico y fisicoquímico.
- Plantas de producción de alimentos, bebidas y productos biotecnológicos.
- Procesos de tratamiento de residuos sólidos y líquidos.
- Investigación aplicada en propagación vegetal, fermentación y biología molecular.
– Plantel 14 – Atzalan


