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BIOTECNOLOGÍA

La Biotecnología es el uso de organismos vivos para crear productos o mejorar procesos útiles para las personas y el medio ambiente. En la carrera técnica en Biotecnología, los estudiantes aprenden a analizar muestras orgánicas mediante técnicas microbiológicas y fisicoquímicas, a aplicar tratamientos biotecnológicos a residuos sólidos y líquidos, a propagar tejidos vegetales in vitro y a fermentar materia prima para obtener productos como pan, yogur o cerveza. Además, conocen los procesos de biología molecular y su aplicación en biotecnología, lo que les permite comprender cómo se estudian y manipulan los microorganismos y materiales biológicos de manera segura y responsable.

Clave de Carrera: 3051200001-17

El egresado de la carrera Técnica en Biotecnología será capaz de aplicar conocimientos científicos y técnicos para el análisis, manipulación y aprovechamiento de organismos y materiales biológicos, contribuyendo al
desarrollo de procesos productivos, ambientales y de salud.

Conocimientos:

  • Principios de microbiología, bioquímica, biología molecular y técnicas fisicoquímicas aplicadas a muestras orgánicas.
  • Fundamentos de propagación vegetal in vitro y fermentación de materia prima.
  • Procesos de tratamiento biotecnológico de residuos sólidos y líquidos.
  • Normas de bioseguridad y manejo responsable de materiales biológicos.

Habilidades:

  • Analizar y procesar muestras orgánicas utilizando técnicas microbiológicas y fisicoquímicas.
  • Aplicar tratamientos biotecnológicos en residuos y procesos productivos.
  • Realizar propagación de tejidos vegetales in vitro y fermentaciones controladas para la obtención de productos.
  • Interpretar y aplicar conceptos de biología molecular en apoyo a procesos biotecnológicos.
  • Registrar, comunicar y documentar resultados de manera clara y precisa, siguiendo normas de seguridad.

Actitudes y valores:

  • Responsabilidad y compromiso con la seguridad y la ética profesional.
  • Curiosidad científica y disposición para el aprendizaje continuo.
  • Respeto y cuidado del medio ambiente y de los recursos biológicos.
  • Trabajo en equipo y colaboración en entornos multidisciplinarios.

El egresado podrá desempeñarse en:

  • Laboratorios de análisis microbiológico y fisicoquímico.
  • Plantas de producción de alimentos, bebidas y productos biotecnológicos.
  • Procesos de tratamiento de residuos sólidos y líquidos.
  • Investigación aplicada en propagación vegetal, fermentación y biología molecular.

– Plantel 14 – Atzalan